Ингредиенты для приготовления блюда:
- баклажаны — 500 г;
- помидоры — 400 г;
- огурцы маринованные — 200 г;
- орехи грецкие — 50 г;
- перец болгарский — 150 г;
- брынза — 100 г;
- оливковое масло — 2 ст. л.
Нарезанные кубиками баклажаны обжарить до готовности в оливковом масле. Пока они будут остужаться, нарезать свежие помидоры и болгарский перец кусочками среднего размера. Раздробить грецкие орехи, мелко нарезать маринованные огурцы, брынзу нарезать крупными кубиками. Все компоненты смешать. Добавить оливковое масло и щепотку соли.
В 100 г — 67,06 ккал.
