Ингредиенты для приготовления блюда:
- филейная говядины — 500 г;
- огурцы солёные — 250 г;
- лук репчатый — 200 г;
- виноградное вино — 100 г;
- петрушка — 10 г;
- чеснок — 1 зубчик;
- растительное масло — 3 ст. ложки;
- томатное пюре — 2 ст. ложки.
Мясо нарезать небольшими кусками, добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить в масле. Добавить томатное пюре, очищенные и нарезанные ломтиками солёные огурцы, виноградное вино, накрыть кастрюлю крышкой и тушить полчаса. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.
В 100 г — 71,89 ккал.
