Ингредиенты для приготовления блюда:
- ряженка — 1000 г;
- мука — 80 г;
- яйца — 3 штуки;
- растительное масло — 3 ст. ложки;
- сода — 1 ч. ложка;
- соль, сахар — по вкусу.
Смешать 700 г ряженки с яйцами, добавив соль и сахар по вкусу. Затем добавить муку и сбить венчиком, чтобы не было комочков. В оставшуюся ряженку положить соду, чтобы она погасилась, и влить в тесто. Добавить в тесто чайную ложку растительного масла, размешать и выпекать блины на чугунной сковороде.
В 100 г — 121,11 ккал.
